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合肥春苗學生食品管理有限公司

合肥市春苗學生食品管理有限公司,是一家專業從事學生營養快餐的大型現代化集體供餐食品企業。坐落于肥東縣經濟開發區,廠房約2000余平方米。它是以上海市綠色快餐服務公司為主體而組建的,現有類似連鎖加工企業5家,分別分布與上海、云南、江蘇、安徽等地,以其嚴格的管理、優良的服務、安全的食品得到了當地的好評和點贊。發展至今,已走過了近20年的歷程。

公司的創始人王國玲曾經獲得全國城市巾幗建功標兵,連續三屆被評為上海市三八紅旗手,上海市十佳創業帶頭人,2003年獲得中國學生促進會優秀獎,2004年獲得上海市學生烹飪技師比賽二等獎。

公司的宗旨是“以學生健康為目的,以食品安全為根本”。以提供營養豐富、衛生安全的快餐為己任。在管理方面,建立了公司管理領導小組和工作網絡,配備了營養師、衛生管理人員、檢驗人員等,制定了相應工作制度,并組織員工健康體檢和專業培訓,規范操作要求,提出了“食品安全是企業的生命,規范操作是員工的準則”。另外,組織不定期的自身檢查和產品、環節的抽檢,加強對食品來源、質量的驗收把關,并建立各類工作臺帳。在廠房規劃方面,廠區周邊沒有污染情況,加工場地布局合理,做到人流、物流分開,廠內重要區域安裝視頻系統,以便進行實時監控。而且配備了現代化的容器、餐具清洗、消毒自動化專用設備,引進了全自動蔬菜清洗、切配流水線。還配置了進口的餐盒保溫箱,運輸餐車做到專車、專人、專用工具,車輛統一品牌標色并嚴格清洗消毒。

本公司的建立,不僅僅解決學生就餐難的問題,而且避免了學生往返家庭所發生的交通不安全感,也減少了在路邊攤點食用不衛生食品的影響,同時更能發揮學校對學生的集中照顧和開展有益活動的作用,使家長更好地集中精力從事各項工作。公司的建立,為當地提供了較好的就業機會,因此,它是一項民生工程、健康工程。

     隨著學校后勤社會化的推進,本公司真誠地愿意為廣大師生提供良好的服務,主動承擔食品安全風險,使這一民生工程得到更好地發展,惠及更多需要幫助的人們,更有助于學校集中精力開展教育活動。




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